계란 난각번호 확인법

계란을 구매할 때 난각번호를 확인하는 것은 신선도와 생산 환경을 파악하는 데 중요한 역할을 합니다. 난각번호는 계란 껍질에 새겨진 10자리 숫자로, 생산 날짜, 농장 정보, 사육 환경 등을 나타냅니다. 아래는 난각번호 확인법과 그 의미를 정리한 가이드입니다.

 

1. 난각번호의 구성

난각번호는 다음과 같이 구성됩니다:

• 앞 4자리: 산란일을 나타냅니다. 예를 들어, "0311"은 3월 11일에 생산된 계란을 의미합니다.
• 중간 5자리: 생산 농장의 고유 번호로, 해당 계란이 어디에서 생산되었는지 확인할 수 있습니다.
• 마지막 1자리: 사육 환경을 나타냅니다. 이 숫자는 닭이 어떤 환경에서 길러졌는지를 보여줍니다.

 

‘난각번호 1번’ 계란 뭐길래…식약처, 단속 팔 걷은 까닭 - 조선비즈

‘난각번호 1번’ 계란 뭐길래…식약처, 단속 팔 걷은 까닭

 

2. 사육 환경 번호의 의미

• 1번: 방목 사육 (닭이 자유롭게 뛰어다니는 환경)
• 2번: 평사 사육 (축사 내부에서 자유롭게 생활)
• 3번: 개선된 케이지 (닭 한 마리당 0.075㎡ 제공)
• 4번: 기존 케이지 (닭 한 마리당 0.05㎡ 제공, 매우 좁은 공간)

 

3. 난각번호 확인 방법

• 계란 껍질 확인: 계란 껍질에 인쇄된 난각번호를 직접 확인하세요.
• 식품안전나라 활용: 난각번호 중간의 5자리 생산자 고유 번호를 식품안전나라 웹사이트에서 입력하면 해당 농장의 정보를 확인할 수 있습니다.

 

4. 신선한 계란 고르는 팁

• 산란일 확인: 산란일이 최근일수록 신선한 계란입니다.
• 사육 환경 번호: 1번이나 2번 계란은 더 나은 환경에서 생산된 계란으로, 건강과 윤리적 소비를 고려한 선택이 될 수 있습니다.
• 껍질 상태: 깨끗하고 매끈한 껍질을 가진 계란을 선택하세요.

 

난각번호를 확인하는 것은 단순히 신선한 계란을 고르는 것을 넘어, 닭의 복지와 생산 환경을 고려한 윤리적 소비를 실천하는 데 기여합니다. 특히, 2025년부터는 기존 케이지(4번)에서 생산된 계란이 판매되지 않으므로, 앞으로는 더 나은 환경에서 생산된 계란을 선택할 수 있는 기회가 늘어날 것입니다.