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김무침은 간단하면서도 맛있는 밑반찬으로, 집에서 손쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 특히 냉장고에 묵혀둔 김을 활용하기에 좋은 방법입니다. 아래는 김무침을 만드는 기본적인 방법과 팁입니다.
재료
- 김: 10장 (구운 김이나 생김 모두 가능)
- 진간장: 2큰술
- 참기름: 1큰술
- 다진 마늘: 1작은술
- 설탕: 1/2큰술
- 깨소금: 1큰술
- 대파: 1대 (송송 썰기)
- 청양고추: 1개 (선택 사항)
백종원표 김무침
백종원표 김무침 오늘은 백종원표 김무침을 만들어 보겠습니다. 간단하면서 맛도 좋은 레시피라서 추천드려요. ~~ 특히 냉동실 정리 차원에서도 좋은 레시피랍니다. 구운 김 5장, 쪽파 1줄기 다
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만드는 방법
- 김 준비하기
김을 가위로 적당한 크기로 잘라줍니다. 생김을 사용할 경우, 팬에 살짝 구워 바삭하게 만들어도 좋습니다. - 양념장 만들기
진간장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 깨소금을 섞어 양념장을 만듭니다. 기호에 따라 청양고추를 다져 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. - 김과 양념 섞기
잘라둔 김에 양념장을 골고루 뿌리고, 손으로 부드럽게 버무립니다. 김이 부서지지 않도록 조심스럽게 섞어주세요. - 대파와 고추 추가
송송 썬 대파와 청양고추를 넣고 다시 한 번 가볍게 섞어줍니다. - 마무리
완성된 김무침을 접시에 담고 깨소금을 조금 더 뿌려 마무리합니다.
팁
- 김의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있으니, 자신이 좋아하는 김을 사용하세요.
- 양념의 비율은 개인의 입맛에 맞게 조절 가능합니다.
- 김무침은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 방법으로 간단하고 맛있는 김무침을 만들어 보세요! 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 밑반찬으로, 가족 모두가 좋아할 것입니다.
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