비타민 K2(MK-7)는 최근 건강기능식품으로 주목받고 있는 영양소입니다. 특히 뼈 건강과 심혈관 질환 예방에 중요한 역할을 하며, 일반적인 식단에서는 충분히 섭취하기 어려워 관심이 높아지고 있습니다. 이 글에서는 비타민 K2(MK-7)의 주요 효능과 풍부하게 함유된 음식들을 정리해보았습니다.
비타민 K2(MK-7)란?
비타민 K는 크게 K1(필로퀴논)과 K2(메나퀴논)으로 나뉘며, K2는 다시 MK-4와 MK-7 등으로 세분화됩니다. 이 중 MK-7은 체내에서 오래 유지되며 흡수율이 높아 건강기능식품으로 가장 많이 사용됩니다.
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비타민D에 ‘K2’ 추가하면 뼈 건강 관리에 더욱 ‘효과적’ - 메디칼업저버
[메디칼업저버 손형민 기자] 뼈 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 비타민D에 비타민K2를 더하면 골밀도 감소 등에 더 큰 효과를 볼 수 있는 것으로 나타났다.비타
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비타민 K2(MK-7)의 주요 효능
1. 뼈 건강 강화
비타민 K2는 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와주는 단백질(오스테오칼신)을 활성화시켜 골밀도를 높이고 골다공증을 예방하는 데 도움을 줍니다.
2. 심혈관 건강 보호
칼슘이 혈관에 침착되는 것을 막아 동맥경화와 고혈압 예방에 효과적입니다. 특히 중장년층에게 중요한 역할을 합니다.
3. 치아 건강 유지
치아의 법랑질 형성과 유지에 관여하여 충치 예방과 치아 구조 강화에 기여할 수 있습니다.
4. 항염 및 항산화 작용
세포 손상을 줄이고 염증 반응을 완화하는 데 도움을 주며, 노화 방지와 면역력 강화에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
5. 뇌 건강 및 인지 기능 개선
신경세포 보호 효과가 있어 치매 예방과 인지 기능 유지에 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
비타민 K2(MK-7)가 풍부한 음식
비타민 K2는 주로 발효식품과 동물성 식품에 많이 들어 있습니다. 대표적인 식품은 다음과 같습니다:
| 음식 종류 | 설명 |
|---|---|
| 낫토 | MK-7이 가장 풍부한 식품으로, 하루 권장량을 한 끼로 충족 가능 |
| 고다 치즈, 브리 치즈 | 발효 치즈류는 MK-7 함량이 높고 흡수율도 우수 |
| 계란 노른자 | 쉽게 구할 수 있으며 다양한 요리에 활용 가능 |
| 닭고기(다리살, 간) | 단백질과 함께 비타민 K2를 공급 |
| 소 간 | 철분과 함께 비타민 K2가 풍부 |
| 발효 유제품(케피어, 요구르트) | 장 건강과 함께 K2 섭취 가능 |
| 김치, 된장 등 발효식품 | 한국 전통 발효식품에도 일정량 포함되어 있음 |
섭취 시 주의사항
- 혈액 희석제 복용 중인 경우: 비타민 K2는 혈액 응고에 관여하므로, 와파린 등 항응고제를 복용 중이라면 섭취 전 전문가 상담이 필요합니다.
- 과다 섭취 주의: 일반적인 식단에서는 부작용이 드물지만, 고용량 보충제는 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
비타민 K2(MK-7)는 뼈와 혈관 건강을 동시에 챙길 수 있는 중요한 영양소입니다. 낫토나 치즈 같은 발효식품을 꾸준히 섭취하고, 필요 시 보충제를 활용하면 건강 관리에 큰 도움이 될 수 있습니다. 특히 칼슘이나 비타민 D를 함께 섭취하고 있다면, 비타민 K2의 역할은 더욱 중요해집니다.