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새송이버섯은 저렴하면서도 쫄깃한 식감으로 다양한 요리에 활용되는 재료입니다. 특히, 초간단 새송이버섯볶음은 바쁜 일상 속에서도 빠르게 만들어낼 수 있는 반찬으로 인기가 많습니다. 아래는 새송이버섯볶음을 간단하고 맛있게 만드는 방법을 소개합니다.
재료 준비
- 새송이버섯 2개
- 양파 1/2개
- 당근 1/6개
- 다진 마늘 1/2스푼
- 간장 1스푼
- 참기름 1스푼
- 소금 약간
- 후추 약간
- 통깨 1/2스푼
- 식용유 약간
쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음
쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음 만들기 간단하면서 맛과 향이 좋은 새송이볶음은 우리집 단골메뉴에요. 새송이버섯 4개, 양파 1/2개(중), 당근 1/4개, 대파 1대, 카놀라유 2T 간장 2T, 굴소스 1T,
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만드는 방법
- 재료 손질: 새송이버섯은 밑동을 제거하고 얇게 썰어줍니다. 양파와 당근도 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다.
- 기름 두르기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 마늘향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
- 버섯 볶기: 썰어둔 새송이버섯을 팬에 넣고 기름에 코팅되도록 볶아줍니다. 버섯이 살짝 익으면 양파와 당근을 추가합니다.
- 양념 추가: 간장, 참기름, 소금, 후추를 넣고 재료가 고루 섞이도록 볶아줍니다.
- 마무리: 불을 끄고 통깨를 뿌려 완성합니다.
팁
- 굴소스를 추가하면 감칠맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 고추를 넣어 매콤한 맛을 더하거나, 파프리카를 추가해 색감을 살릴 수도 있습니다.
새송이버섯볶음은 간단한 재료와 짧은 조리 시간으로 완성할 수 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다. 쫄깃한 식감과 감칠맛이 어우러져 밥반찬으로도, 간단한 안주로도 제격입니다. 오늘 저녁, 새송이버섯볶음을 만들어보는 건 어떨까요?
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