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오므라이스는 부드러운 계란과 풍미 가득한 볶음밥이 조화를 이루는 인기 있는 요리입니다. 아래는 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 오므라이스 레시피를 소개합니다.
재료
볶음밥 재료:
- 밥 2공기
- 양파 1/2개
- 당근 1/4개
- 햄 또는 소시지 100g
- 식용유 1큰술
- 케첩 2큰술
- 진간장 1큰술
- 소금, 후추 약간
계란 덮개:
- 계란 3개
- 소금 약간
- 식용유 또는 버터 1큰술
소스 (선택 사항):
- 케첩 2큰술
- 우스터 소스 1큰술
오므라이스 황금레시피
오므라이스 황금레시피 주말되면 점심에 간단하면서도 맛있는거 먹고 싶잖아요~ 이럴때 필요한 건 바로 볶음밥이 아니지 싶어요. 오늘은 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 요리로 선택했는데
www.10000recipe.com
조리 방법
1. 볶음밥 준비
- 양파, 당근, 햄(또는 소시지)을 잘게 썰어주세요.
- 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶다가, 당근과 햄을 추가하여 볶습니다.
- 재료들이 익으면 밥을 넣고 고루 섞어 볶습니다.
- 케첩과 진간장을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘 후, 볶음밥을 완성합니다.
2. 계란 덮개 만들기
- 계란에 소금을 약간 넣고 잘 풀어줍니다.
- 팬에 식용유나 버터를 넣고 계란물을 붓습니다.
- 중불에서 계란이 익을 때까지 살짝 굳힌 후 볶음밥 위에 덮을 수 있도록 합니다. 계란이 너무 익지 않도록 주의하세요.
3. 오므라이스 완성
- 볶음밥을 접시에 담고 그 위에 부드럽게 덮인 계란을 올립니다.
- 원하시면 케첩과 우스터 소스를 섞어 소스를 만들어 위에 뿌려 맛을 더할 수 있습니다.
팁
- 볶음밥에 치즈를 넣으면 더 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
- 계란은 너무 익히지 말고, 부드럽게 덮어주면 오므라이스가 더 맛있습니다.
- 소스를 추가할 때 케첩만 사용하거나, 우스터 소스를 추가해 특별한 맛을 더할 수 있습니다.
이 레시피를 따라하면 집에서도 간편하게 맛있는 오므라이스를 즐길 수 있습니다. 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 오므라이스, 꼭 한번 만들어 보세요!
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