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참나물 무침은 간단하면서도 건강한 밥반찬으로 제격입니다. 아삭한 식감과 향긋한 풍미가 특징인 참나물 무침을 손쉽게 만들어 보세요.
재료
- 참나물: 200g
- 간장: 2큰술
- 참기름: 1큰술
- 다진 마늘: 1작은술
- 고춧가루: 1작은술 (선택 사항)
- 깨소금: 1작은술
- 설탕: 1/2작은술 (기호에 따라)
참나물무침, 향이 좋은 참나물무침 만드는 법
참나물무침, 향이 좋은 참나물무침 만드는 법 참나물이야말로 진정한 나물이라서 <참나물>로 이름을 붙였다는 참나물! 특유의 향을 가지고 있는 참나물은 부드럽고 소화가 잘 되며 섬유질이 많
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만드는 방법
- 참나물 손질
참나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 누런 잎이나 뿌리 부분은 제거해 주세요. - 양념장 준비
간장, 참기름, 다진 마늘, 깨소금, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다. 고춧가루는 매콤한 맛을 원할 경우 추가하세요. - 참나물 무치기
손질한 참나물에 양념장을 넣고 가볍게 무칩니다. 너무 세게 무치면 참나물의 아삭한 식감이 사라질 수 있으니 주의하세요. - 완성
접시에 담아 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
팁
- 참나물을 데치지 않고 생으로 무치면 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 냉장고에 잠시 두어 양념이 배게 하면 맛이 더욱 깊어집니다.
이 초간단 참나물 무침 레시피로 건강하고 맛있는 한 끼를 완성해 보세요!
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