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2월은 겨울의 끝자락이자 봄을 준비하는 시기로, 과일의 당도와 신선도가 최고조에 달하는 시기입니다. 딸기, 한라봉, 천혜향, 레드향 등은 지금 가장 맛있게 즐길 수 있는 대표적인 제철 과일입니다.
딸기
- 제철 시기: 1월~5월, 특히 2월은 당도가 가장 높습니다.
- 특징: 새콤달콤한 맛과 부드러운 식감으로 남녀노소 모두에게 사랑받습니다.
- 영양소: 비타민 C가 풍부해 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다. 엽산, 칼륨, 안토시아닌도 함유되어 있습니다.
- 섭취 방법: 생으로 먹거나 요거트, 시리얼, 스무디에 곁들이면 좋습니다. 잼이나 청으로 만들어 오래 즐길 수도 있습니다.
한라봉
- 제철 시기: 12월~3월
- 특징: 제주도의 대표 감귤류로, 독특한 모양과 진한 단맛, 향긋한 향이 특징입니다.
- 영양소: 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 감기 예방과 소화에 좋습니다. 칼륨이 혈압 조절에 도움을 주며, 베타카로틴과 플라보노이드가 항산화 작용을 돕습니다.
- 섭취 방법: 껍질을 벗겨 생으로 먹거나 주스로 즐길 수 있으며, 샐러드나 디저트에도 활용 가능합니다.
천혜향
- 제철 시기: 2월~3월
- 특징: 이름 그대로 ‘하늘이 내린 향기’라는 뜻을 가진 감귤류로, 당도가 높고 향이 진합니다.
- 영양소: 비타민 C와 구연산이 풍부해 피로 회복과 면역력 강화에 좋습니다.
- 섭취 방법: 생과일로 먹거나 샐러드, 디저트에 활용하면 상큼한 풍미를 더할 수 있습니다.
레드향
- 제철 시기: 1월~3월
- 특징: 한라봉과 천혜향을 교배해 만든 감귤류로, 껍질이 붉고 당도가 높습니다.
- 영양소: 비타민 C와 카로티노이드가 풍부해 항산화 효과가 뛰어나며, 피로 회복에도 좋습니다.
- 섭취 방법: 생으로 먹거나 주스로 즐기면 진한 단맛과 향을 느낄 수 있습니다.
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사과
- 제철 시기: 늦가을부터 겨울까지 이어지며, 2월에도 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 특징: 아삭한 식감과 달콤한 맛으로 대표적인 겨울 과일입니다.
- 영양소: 식이섬유가 풍부해 소화에 도움을 주고, 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 합니다.
- 섭취 방법: 생으로 먹거나 샐러드, 주스, 디저트로 다양하게 활용 가능합니다.
2월은 딸기, 한라봉, 천혜향, 레드향, 사과 등 다양한 과일이 제철을 맞아 맛과 영양이 최고조에 달하는 시기입니다. 비타민과 항산화 성분이 풍부한 제철 과일을 충분히 섭취하면 면역력 강화와 건강 유지에 큰 도움이 됩니다.
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